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独家|银耳西瓜汤的做法

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独家|银耳西瓜汤

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有时候常规甜汤加一点不一样的配料也能收获惊喜～

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1小时以上

金燕耳 6克

、

冰糖按个人喜好

、

西瓜 100g

、

红枣 6个

、

纯净水 1000ml

、

莲子一把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备泡发干银耳、给红枣去核
步骤2/12 点击查看大图
泡发后，这个焦黄色的部分要去掉
步骤3/12 点击查看大图
准备好材料啦
步骤4/12 点击查看大图
砂锅倒入纯净水，烧开
步骤5/12 点击查看大图
银耳和莲子放入沸水中煮20分钟
步骤6/12 点击查看大图
感觉汤有一点点粘稠后，放入冰糖
步骤7/12 点击查看大图
放入红枣
步骤8/12 点击查看大图
放入西瓜丁
步骤9/12 点击查看大图
混合所有食材再一起煮
步骤10/12 点击查看大图
小火焖煮，砂锅可以留一点缝，免得扑锅，（砂锅有一个孔，但是不够）
步骤11/12 点击查看大图
焖煮20-30分钟后。汤呈现粘稠液体状就好啦。前前后后大概1小时15分钟吧。
最后一步点击查看大图
创新版家庭甜汤就好啦～美味香甜～西瓜香浓～非常适合当下午茶

小贴士

我炖的时候西瓜放得有点早，可以最后放，能保留一点西瓜的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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