芝麻奶盐苏打饼干
胃不太好,大夫建议吃点儿苏打饼干中和胃酸,宅在家里没事,那就自己动手做吧。
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步骤1/11
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整理食材。
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步骤2/11
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低筋面粉(过筛)倒入盆中,加入酵母粉、小苏打搅拌均匀。
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步骤3/11
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加入温牛奶,边倒边搅拌,整理成团。
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步骤4/11
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拿出来放案板上,加入食盐、猪油或者黄油不断揉搓,至面团发白。
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步骤5/11
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做了两种,一种加入白芝麻揉成面团。
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步骤6/11
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一种加入黑芝麻揉成团。
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步骤7/11
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用擀面杖擀成薄片,越薄越好,刀切或者用模具压出形状。
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步骤8/11
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用叉子给每个饼胚上扎上眼,便于烤熟。敷上保鲜膜,松弛15分钟。
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步骤9/11
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预热烤箱150℃,10分钟,把饼胚放入烤箱中,烤15分钟,即可出炉。具体时间和温度请根据自家烤箱调整。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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成品。薄、酥、脆、香!
也可以加入香葱、海苔等做成不同口味的苏打饼干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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