莓果乳酪欧包
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步骤1/19
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所有材料除黄油和盐,全部加入揉面机,揉出厚膜
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步骤2/19
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加入黄油和盐继续揉面
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步骤3/19
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揉出手套膜
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步骤4/19
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取出面团
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步骤5/19
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分成8份,大概100g一份,松弛15分钟
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步骤6/19
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准备奶油奶酪馅
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步骤7/19
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搅拌均匀
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步骤8/19
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放入裱花袋备用
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步骤9/19
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取一个剂子,擀成椭圆形,加入馅料
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步骤10/19
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接口捏紧
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步骤11/19
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接口放在底部
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步骤12/19
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烤箱37度发酵1小时左右
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步骤13/19
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发酵至2倍大
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步骤14/19
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撒上面粉,割包
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步骤15/19
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烤箱上下管180度,烤18分钟
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步骤16/19
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出炉
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步骤17/19
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抹上草莓酱和蔓越莓果干
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步骤18/19
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奶香浓郁
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最后一步
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食欲满满
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-08 · 上海
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