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蒜蓉耗油西兰花的做法

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蒜蓉耗油西兰花

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减肥良品啊，集美们，赶快试试做起来吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 1颗

、

大蒜 3-4颗

、

耗油 3勺

、

生抽半勺

、

盐半勺

、

糖半勺

、

玉米淀粉少许（勾芡用的）

、

小米辣（可以不放的）

、

清水小半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好小家伙们。
步骤2/7 点击查看大图
把西兰花变成小朵，然后洗净。
步骤3/7 点击查看大图
水开下西兰花，焯熟（据说在水里加点盐和油可以让西兰花维持色泽☺）
步骤4/7 点击查看大图
把西兰花捞出来，准备好一个碗，把西兰花的花朝下，一个个码上去。（我只是为了摆盘好看，要是觉得麻烦可以直接跳过这一步啦）
步骤5/7 点击查看大图
把碗倒扣在盘里（把西兰花里的水倒干净啊）
步骤6/7 点击查看大图
把大蒜末，耗油，糖，盐，清水，生抽加进去，小火煮一下，然后玉米淀粉勾个芡。
最后一步点击查看大图
然后把酱汁淋到西兰花上，撒上点小米辣，就ok啦！

小贴士

西兰花提前放到盘子里就是为了让焯熟的西兰花里面的水逼出来一点，否则酱汁淋上去味道也会很淡啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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