自制嫩豆腐
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好的黄豆用凉水泡一晚上
-
步骤2/9
点击查看大图
泡好的黄豆冲洗一下，倒入破壁机.
-
步骤3/9
点击查看大图
打上2分钟后停止
-
步骤4/9
点击查看大图
打好的豆浆用纱布过滤一下，再把过滤好的豆浆倒进锅里煮开20秒后再关火，豆浆凉到70度左右，用温水化开内脂倒进压力锅里，再把豆浆由上而下倒进压力锅里，搅拌均匀盖上盖子后按保温键
-
步骤5/9
点击查看大图
十几分钟后就差不多跟豆腐脑一样
-
步骤6/9
点击查看大图
豆腐模具里放上纱布，把豆腐脑放进纱布里，用纱布盖好.
-
步骤7/9
点击查看大图
用比较重的东西压在豆腐模具上
-
步骤8/9
点击查看大图
做好的成品
-
最后一步
点击查看大图
自己做的豆腐比石膏豆腐好吃有营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
嫩豆腐的相关分类
嫩豆腐的相关推荐
-
【风味豆豉嫩豆腐】
122628人看过 -
#换着花样吃早餐#清热去火莲子百合绿豆粥
1280757人看过 -
简易版麻辣烫
8817948人看过 -
#我们约饭吧#深夜致命诱惑，蒜蓉扇贝粉丝
326068人看过 -
麻辣烫（杨国福版）
2052596人看过 -
饺子皮油泼面
180115人看过 -
“清热去火，鲜美补水”－豆腐花蛤汤
105051人看过 -
猪肉汤粉
67693人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #菠菜猪肝汤
100823人看过 -
焦糖奶茶
3876162人看过 -
自制五香牛肉干
190298人看过 -
#营养小食光#清热去火口感Q弹「罗汉清心冻」罗汉果菊花雪梨冻
849039人看过
