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酸辣白菜绘肥牛的做法

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酸辣白菜绘肥牛

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非常简单的一个快手菜～酸酸辣辣超级下饭的～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 200g

、

白菜 100g

、

青椒 50g

、

洋葱 50g

、

蒜末 20g

、

酸腌菜 100g

、

盐适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
需要准备的食材～
步骤2/6 点击查看大图
热锅放油，油热之后放入配料（青椒，蒜末，洋葱）翻炒
步骤3/6 点击查看大图
配料炒出香味之后，放入肥牛卷翻炒
步骤4/6 点击查看大图
肥牛卷翻炒变色之后，加入酸腌菜翻炒
步骤5/6 点击查看大图
1. 酸腌菜翻炒均匀之后，加入白菜翻炒。2.白菜翻炒均匀之后，加入一小碗水（水一定不要太多，一点点就行，主要是为了让白菜快熟）3.白菜熟了之后，尝一下咸淡，然后根据个人喜好可以加适当盐和辣椒粉
最后一步点击查看大图
调味完成，出锅啦～

小贴士

肥牛卷是特别容易熟的食材，所以这道菜只要白菜熟了就可以出锅了。虽然白菜翻炒之后会出水，但是加一点点水可以让白菜熟得更快～加上有酸腌菜，汤汁多一些也是好吃的～所以不用担心，一定要记得放一小碗水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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