在家做又酥又脆的油条
家常油条简单做法，不加泡打粉照样蓬松酥脆，喜欢的朋友可以在家做起来。
37克
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千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/11
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准备所有材料，把酵母粉和小苏打，水盐鸡蛋先混合在一起拌匀，加入面粉搅拌成絮状。
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步骤2/11
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用手来回抓
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步骤3/11
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再加入食用油，抓成光滑的面团。
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步骤4/11
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反复折叠按压。
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步骤5/11
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压成一个长长的面片儿。 再折叠再按压。
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步骤6/11
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用保鲜膜包起来。放冰箱冷藏或者精致三四个小时。
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步骤7/11
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切成面剂子。
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步骤8/11
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两个合在一起来用筷子压
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步骤9/11
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这就是要好的形状。
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步骤10/11
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油锅七八成热下油条去炸，要快速翻面。
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最后一步
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这是炸好的油条，是不是非常香酥可口呢？
这个是我昨天晚上发的面，今天早上拿出来回温半个小时就可以炸了，
锅中放油可以放多一些开火热油，可以用筷子试一下，筷子尖冒出密集的小泡泡油条就可以下锅炸了。
小火炸金黄色即可捞出，喜欢硬口感的，可以多炸一会儿，但是注意别炸焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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