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苦度仲夏——红油牛肉拌苦瓜

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风和日丽sz

苦度仲夏，要吃这苦哇：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效
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10~30分钟   |   切墩(初级)
熟牛肉片 200克
、
苦瓜 一到两根
、
红油 少许
、
酸辣汁 少许
烹饪步骤
小贴士

1、苦瓜切得薄的妙招：用水果刨刀。2、苦瓜用热水焯、盐水泡、冰水浸，都能去除一些苦味。3，想着苦瓜的好处：清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目，吃在嘴里就不那么苦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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