香甜软糯｜中式甜品才是浪漫的最高级别！
浏览 4.1万 · 收藏 2047
将做法保存到手机
几分钟就能亲手做出这朵淡雅的【花开富贵｜冰糖银耳】。从外形到味道——是承载着中国式浪漫的传统甜品呀！不仅好看，也有酸酸甜甜的清新花香，好吃吉祥。用它来惊艳你的年夜饭餐桌吧！ 愿我们新一年都多吃甜头！以春光作序，接万物和鸣。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
天然染色用的干洛神花（也叫玫瑰茄）用开水浸泡10分钟释放出颜色。只取天然的红色汁液加入冰糖放在小煮锅里煮开（根据个人喜好颜色深浅，可适当加水稀释）。
-
步骤2/4
点击查看大图
一整朵鲜银耳，洗净放进来煮2～3分钟。注意不必整朵浸泡进水中，这样可形成中部颜色浅更有层次。煮的时间不能太长，否则花朵会不成形，断生并染色即可整朵捞出。
-
步骤3/4
点击查看大图
装盘后把干桂花点缀在中间做花蕊。
-
最后一步
点击查看大图
煮过银耳的冰糖水可以单独喝。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-26
换个做法
冰糖银耳的相关分类
冰糖银耳的相关推荐
-
鸿运香烤羊排
3716人看过 -
秋日限定🌰【板栗烧鸡】巨香巨好吃～保姆级教程！
73230人看过 -
简单干净，你从未见过如此神奇的盐卤牛肉：
3123人看过 -
豉油皇炒面｜清爽不油腻～劲道好吃！家常版保姆教程
4994人看过 -
鲜嫩多汁【无水葱油鸡】是气氛年菜！只要30元，20分钟！
1320378人看过 -
在家复刻餐厅级西餐｜只需15分钟！
7981人看过 -
桃园结义的山东名菜 把子肉
256226人看过 -
酥饼【平底锅版】
167964人看过 -
葱花早餐饼
150087人看过 -
糙米莲子粥—迷迭香
193996人看过 -
【酸汤水饺】
875990人看过 -
鸭脖
194202人看过
