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汤圆酥（蛋挞皮版）的做法

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汤圆酥（蛋挞皮版）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

汤圆（花生） 15

、

蛋挞皮 15

、

鸡蛋液少许

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
汤圆不用软化，蛋挞皮要在常温里软化一下～
步骤2/10 点击查看大图
把汤圆包在蛋挞皮里，搓成一个球，封口朝下端（我这个是软化过头，蛋挞皮太软了）
步骤3/10 点击查看大图
太丑了，不过，不影响口感，嘻嘻
步骤4/10 点击查看大图
喏，好了（软化时间过长，蛋挞皮剥下来的时候锡纸也变形了）
步骤5/10 点击查看大图
刷蛋液～
步骤6/10 点击查看大图
撒芝麻～
步骤7/10 点击查看大图
进烤箱～上下火200℃，15—20分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
这是10分钟的时候，在冒油
步骤9/10 点击查看大图
烤好了～
最后一步点击查看大图
外酥脆，中间汤圆软糯，还有里面的花生酱汁～唔，好吃极了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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