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红枣苹果玉米糊糊的做法

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红枣苹果玉米糊糊

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玉米糊糊是我们烟台人都爱喝的快手糊糊，营养丰富又增加免疫力，我是从小喝到大的，一搅一拌，熬的时候加上一点点食用碱，再反复搅拌熬上一会，一锅香香糯糯的玉米糊糊就可以喝了，每次都会喝上一大碗，今天又加了黄豆面和红枣，还有表弟家自己种的苹果，真的是香香甜甜好好喝哟……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 50克

、

黄豆面 20克

、

红枣 10枚

、

苹果 1个

、

食用碱 1克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐玉米糊糊的食材。
步骤2/16 点击查看大图
苹果洗净后用刀切成小块，自己家种的苹果，无需去皮哟。
步骤3/16 点击查看大图
大一点的碗里，加入玉米面和黄豆面，再放入食用碱混合搅拌均匀。
步骤4/16 点击查看大图
这个时候慢慢加入清水。
步骤5/16 点击查看大图
用筷子搅拌成可以流动的状态。
步骤6/16 点击查看大图
把搅拌好的糊，静置30分钟左右。
步骤7/16 点击查看大图
锅中倒入适量的清水，放入洗净的红枣，大火煮沸后，继续煮10分钟左右。
步骤8/16 点击查看大图
慢慢倒入搅拌好的玉米糊糊。
步骤9/16 点击查看大图
大火煮沸后转中火继续熬煮，记住一定要用勺子不停搅拌，这样熬出来的玉米糊才好喝。
步骤10/16 点击查看大图
看见玉米糊糊熬的粘稠时。
步骤11/16 点击查看大图
加入切块的苹果。
步骤12/16 点击查看大图
大火煮沸后，继续用小火熬煮一会。
步骤13/16 点击查看大图
看见苹果变色变软就可以关火咯。
步骤14/16 点击查看大图
又香又甜的玉米糊糊就熬好了，盛入碗中即可食用。
步骤15/16 点击查看大图
香香糯糯超级好喝，玉米面的香和苹果红枣的甜美，搭配在一起真的是绝配。
最后一步点击查看大图
成品一

小贴士

记住熬玉米糊糊的时候，一定要不停的搅拌，这样既不能糊锅底，熬出来的糊糊香甜顺滑哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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