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【家常咸肉炒豇豆】

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畏惧水的杯子

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
长豆 500g
、
咸肉 50g
、
大蒜 3瓣
、
生姜 2片
、
盐 少于
、
生抽 1汤匙
、
十三香 少许
烹饪步骤
小贴士

1、事先将切好的咸肉放入清水中浸泡，除去多余分会更香。 2、喜欢吃辣的小伙伴，可以加少许干辣椒，同姜蒜一同入锅即可。

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发布于 2020-01-27

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