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菠菜拌蛤蜊

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水怜忧

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜经常用来烧汤，凉拌，单炒等，而我最爱的还是凉拌。生活在海边，最常见的海鲜就是蚬子了，煮熟去壳的蚬子肉，搭配菠菜凉拌，简单易作，味鲜爽口，非常完美的搭配哟。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
菠菜 200g
、
蛤蜊肉 250g
、
六月鲜特级酱油 3勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
味达美清香米醋 2勺
、
蒜 4瓣
、
细砂糖 2勺
、
海盐 少许
烹饪步骤
小贴士

这里的蚬子肉是成品，可以自己买新鲜的蚬子回来煮熟去壳，但是切记蚬子不要煮太久，开口即可，煮太久的话就不嫩了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-21

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