“五福临门”福字馄饨
小年夜北方吃饺子,我家吃的馄饨,借着好日子做了鼠年“五福临门”福字馄饨,祝老人“鼠”您最健康,人到中年的你“鼠”钱到手软,单身汪2020心有所“鼠”,小朋友“鼠”你最聪明,祝全家人被“鼠”不尽的幸福围绕!
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步骤1/15
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两个面团的粉类分别放一起
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步骤2/15
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用适量凉水和匀,揉成面团。
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步骤3/15
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然后放进保鲜袋醒面,室温放置半个小时,松弛。
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步骤4/15
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红面团擀成大的薄面皮
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步骤5/15
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切出8个小正方形,两个大正方形。
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步骤6/15
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再切出20根细细的小面条
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步骤7/15
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黄面团也擀薄
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步骤8/15
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再切出细面条,在红面片上沾出福字,红面片刷少量水利于粘合。
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步骤9/15
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沾好了一个,其他也这样操作
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步骤10/15
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取一个红面皮放上适量馅,稍微抹平
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步骤11/15
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带福字的面片盖上,捏紧四边
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步骤12/15
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在大馄饨上围一圈黄面条,四个角按压上黄色小圆点。
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步骤13/15
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小面条煮熟,三个小福和大福之间用一小截煮熟面条连上,其余的作为每个小福下面的穗摆好。
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步骤14/15
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大福上面我还放了一个小Jerry
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最后一步
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切开一个福看看,有馅哦,我把它叫做'分'享幸福
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-18
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