花开富贵
一个朋友是厨房小白，让我教他在年夜做一道令人惊艳但简单易做的菜。于是有了这个菜谱。
157克
44克
50克
1777
千卡
这道菜富含铁,补血养颜，女生更要多吃～
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步骤1/9
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部分食材
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步骤2/9
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肉末加适量盐、草果粉、姜粉、生抽、耗油、淀粉，顺一个方向拌匀，备用。
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步骤3/9
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西葫芦斜切片，在盘子里摆成花形。
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步骤4/9
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胡萝卜片、山药片、红椒依次摆好。
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步骤5/9
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肉馅抟成团子，中间捏成凹洞。摆好。
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步骤6/9
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鸡蛋隔出蛋黄，放在肉馅中间。
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步骤7/9
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冷水上锅，大火烧开，上汽后改中火，18分钟。成品。
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步骤8/9
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也可以这样摆
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最后一步
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中间变成小丸子
1.肉馅蒸熟会有所膨胀，上面的凹洞要比蛋黄大而深一点，不然蛋黄会突出来。
2.做花瓣的配菜可以改变，色彩鲜明漂亮即可。
3.蒸的时间看肉馅大小。
4.要拍照漂亮，蒸熟后把水倒掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-18
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