葱香蛋炒全麦土司
面包机做的全麦土司，换着花样吃。看见过炒馒头，没见过炒面包。如今就来炒一炒。 怎么炒捏？忍不住想起西红柿炒鸡蛋以及蛋炒饭的两种方式之争。两种方式，依然是简单者走先。 将鸡蛋打散，锅热之后才将土司丁倒入蛋液中拌和后立即入锅，免得土司丁饱吸蛋液，而变得软塌塌的。当然，那又会是另一种口感。 加一点葱，增香提色，再来点黑胡椒提鲜。 效果好像还不错。有木有谁能吃出来这是什么呢？
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步骤1/12
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用料：全麦土司1片，鸡蛋1个，葱1根，黑胡椒碎少许，盐少许，油少许
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步骤2/12
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葱洗净切碎，备用
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步骤3/12
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土司切小方块，备用。
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步骤4/12
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鸡蛋磕入碗中，倒入盐
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步骤5/12
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搅打均匀，备用。
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步骤6/12
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平底锅烧热，刷油，
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步骤7/12
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将土司丁倒入蛋液中，
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步骤8/12
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翻拌均匀。
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步骤9/12
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倒入锅中，翻炒。
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步骤10/12
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蛋液半凝固时，倒入葱花，翻炒两下。
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步骤11/12
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倒入黑胡椒碎，炒匀。
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最后一步
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出锅，装盘，趁热食用。
喜欢蛋香浓郁的可以加多一个鸡蛋。
土司丁大小可以随自己喜好酌情调整。
翻炒时火不宜太大，以免焦糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-16
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