清蒸虾丸
虾丸口感Q弹，味鲜爽滑，肉质很容易消化，营养还特别丰富，蛋白质和钙质含量极高，钾、碘、镁、磷等矿物质也很丰富，很适合一家老少滋补食用。这清蒸的做法好吃不上火，这干燥的天气最是适合，今天我将做法分享出来，您要是喜欢，不妨也试试，多给家人做做哦~
13克
85克
130克
874
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/7
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鲜虾去头尾去壳，开背把虾肠抽出。
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步骤2/7
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用绞肉机搅成虾泥，这虾啊要是去了头尾所剩不多了。
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步骤3/7
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加入所有的调味料用筷子搅拌均匀，手抓起来摔打几分钟，这样会让虾丸口感变得Q弹。
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步骤4/7
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接下来准备做垫底的，胡萝卜切薄片，放在盘子上。
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步骤5/7
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抓起一把虾泥，用力一挤，虾丸即可从虎口挤出，放在胡萝卜片上。
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步骤6/7
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蒸烤箱温度100度设置，温度到达后放入蒸10分钟即可，如果是用蒸锅，大火煮沸后放入锅内蒸10分钟即可出锅。
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最后一步
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简单几步，超级鲜美的清蒸虾丸就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-16
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