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“一锅八个菜”韩式牛肉拌饭

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鑫宝的厨房

石锅拌饭是韩餐特有的米饭料理。众所周知韩国物资相对匮乏，食材成本较高，所以韩国人会做各式各样的泡菜，由此产生了现在的韩国餐饮文化～泡菜文化！所以我们在看韩剧的时候，就会发现他们的菜品几乎没有新鲜的蔬菜而是由好多好多的小碟泡菜组成。对于天天吃泡菜这种腌制品的韩国人来说，石锅拌饭真的算是炒鸡营养和丰富的料理了，只需要一锅就可以吃到当季蔬菜，再加上肉类、鸡蛋，配上韩国地道的辣酱，既是喜欢的味道又营养健康，谁能不爱呢？！ 今天给大家用八种食材做一款韩式牛肉拌饭，喜欢的小伙伴可以尝试一下呦～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 50g
、
胡萝卜 半根
、
豆芽 100g
、
菠菜 100g
、
辣白菜 50g
、
香菇 4朵
、
洋葱 50g
、
鸡蛋 1个
、
韩国辣酱 2勺
、
雪碧 2勺
、
香油 1勺
、
黑芝麻 1把
、
盐 0.5勺
、
料酒 1勺
、
黑胡椒酱或烤肉酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.我做的是两人份，具体的用量看个人情况确定 2.流心蛋的做法，锅内放油打入鸡蛋煎至蛋白凝固，加入少许水关火盖锅盖焖5分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-15

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