是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香菇虾仁烧麦的做法

点击查看大图

香菇虾仁烧麦

浏览 63.5万 · 收藏 9707

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

做过一次孩子挺喜欢吃，隔一段时间就会为孩子做一次，做为学生的早餐是最合适不过了，馅料很丰富营养也全面且不油腻，值得你尝试一下。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 100g左右

、

鲜香菇七八个

、

葱一小段

、

虾仁 10个

、

饺子皮 25个

、

耗油一勺

、

盐一小勺

、

油一勺

、

糯米 150g

、

鲜甜玉米粒 30g

、

胡萝卜半个

、

鲜豌豆粒 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米洗净浸水泡四小时以上。
步骤2/12 点击查看大图
泡好的糯米捞出控干水分，放在铺上笼布的蒸屉上，开锅蒸十分钟左右，不能确认熟不熟的可以尝一下。这次买的糯米不够好下次换一家买，一定要选好一点糯米买
步骤3/12 点击查看大图
肉切丁葱切末。
步骤4/12 点击查看大图
胡萝卜、香菇切小丁，玉米粒是超市里买的那种冷冻的甜玉米粒，虾仁是鲜虾剥的（别忘剃虾线）如果虾仁大可以切段，豌豆是现剥的粒。糯米蒸好后取出备用。
步骤5/12 点击查看大图
热锅凉油先放葱花煸出葱香倒入肉丁，肉丁炒到变色倒一点耗油，依次放入豌豆、胡萝卜、香菇、虾仁、玉米粒、最后放蒸熟的糯米。
步骤6/12 点击查看大图
全部材料都依次放入后翻炒一会放入盐，就可以出锅了。
步骤7/12 点击查看大图
饺子皮用擀面杖先擀一下，然后用一头沿着饺子皮的边缘擀一圈。
步骤8/12 点击查看大图
擀完是这样的
步骤9/12 点击查看大图
在一只手食指和拇指的虎口位置，慢慢收紧，收好口后稍整理一下就ok了
步骤10/12 点击查看大图
笼屉铺上笼布摆好烧麦，烧麦之间要留有空隙开锅蒸六七分钟就可以了，馅是熟的，皮很薄很容易熟。
步骤11/12 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
烧麦做起来吧

小贴士

馅料可根据自己的喜好来做调整，包烧麦的时候收口要收好，（可以稍微紧一点）蒸的时候才不会塌下来没型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-15

换个做法

香菇虾仁烧麦的其他做法

香菇虾仁烧麦的相关分类

烧卖家常味元宵汤圆肉类大全白口蘑更多

香菇虾仁烧麦的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许