是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
不用熬糖的马卡龙的做法 点击查看大图

不用熬糖的马卡龙

浏览 1018387 · 收藏 8006 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



马卡龙学烘焙路上我遇到的最难把握的一个甜点了,想要完美的裙边、不空、不裂、不上色……一切的一切都要刚刚好! 意式马卡龙、法式马卡龙、瑞式马卡龙我通通都尝试过,不同品牌不同容积的烤箱我也败过! 在不断地制作过程中,试过不同的温度,不同的配方,不同的烤箱,终于还是做出来了! 个人的话我比较喜欢直裙边,很多时候我烤出来往往就是裙边不满意,好吧~_~那就只有多做了…… 从第一次做马卡龙到我发这个菜谱这一刻,已经有两年的时间了 因为没有专门学过它,只是偶尔做一下,还好,终于做出来了
营养分析 查看详情

18克
15克
101克


420
千卡

食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

打蛋盆一定是可以隔水加热耐高温的,不然会裂开的,别不信,我犯过这个错 温度我是按照我的烤箱温度来的,大家做的时候可以先按我的温度和时间来尝试,高了或者低了在调节,毕竟每个烤箱的温度都不一样的哈!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-13

换个做法

马卡龙的其他做法

马卡龙的相关分类

马卡龙的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”