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大人小孩都爱吃的茄子饼的做法

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大人小孩都爱吃的茄子饼

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我每次弄好端上桌，没多久就一个都不剩了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ʕ•̫͡•ོʔ•̫͡•ཻʕ•̫͡•ʔ•͓͡•ʔ

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油 1勺

、

茄子 1个

、

胡萝卜 1块

、

火腿肠 1块

、

胡椒粉 2g

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把茄子切成厚片，放进水里泡着备用。
步骤2/12 点击查看大图
拿小刀一点一点的，把里面的囊切掉（囊不要丢掉哦！），尽量切薄一点，然后丢回水里。
步骤3/12 点击查看大图
切好之后就是这样啦！
步骤4/12 点击查看大图
把鸡蛋打散，备用。
步骤5/12 点击查看大图
把茄子里面的囊切碎，倒进蛋液里面。
步骤6/12 点击查看大图
火腿肠切丁
步骤7/12 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤8/12 点击查看大图
把切好的茄子囊,胡萝卜和火腿肠倒进鸡蛋液里，放一点盐，胡椒粉，搅拌好。
步骤9/12 点击查看大图
热锅倒油，放茄子圈
步骤10/12 点击查看大图
用勺子把搅拌好的馅，放进里面。
步骤11/12 点击查看大图
煎至两面金黄，里面的馅不会散即可
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

切好的茄子一定要泡水哦！预防它变色,变涩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-05

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