菠菜肉松饼
菠菜是营养价值非常高的蔬菜,铁含量比排骨还高,平时除了做菠菜汤,还可以这样做;菠菜榨汁后和酵母粉搅拌均匀,倒入面粉中和成面团,醒发至两倍大后,包上肉松,入锅煎熟即可;喷香诱人,营养一步到位,学会了做给宝宝吃吧!
40克
48克
176克
1203
千卡
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步骤1/14
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准备食材和工具:中筋面粉200克、清水50克、菠菜1小把、肉松适量、白糖10克、酵母2克、鸡蛋1个、植物油适量鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
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步骤2/14
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1小把菠菜放入凤梨养生机,倒入50克清水,榨成菠菜汁,取约50克菠菜汁,加入酵母粉搅拌均匀备用;
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步骤3/14
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200克中筋面粉中打入1个鸡蛋,10克白糖,倒入菠菜酵母水,边倒边搅拌成絮状;
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步骤4/14
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再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置温暖处醒发30分钟,至面团发酵成两倍大(用手拉起面团,呈现蜂窝状即是发酵成功);
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步骤5/14
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醒好的面团取出,揉匀排气后揉成长条,切成等量小剂子,如果给孩子吃,可以做得小一些;
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步骤6/14
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取一个剂子揉成饼状或用擀面杖擀成饼状;
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步骤7/14
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放上适量肉松,准备收口;
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步骤8/14
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依次提褶捏成包子状;
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步骤9/14
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按压成饼状盖上保鲜膜,二次醒发15分钟;
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步骤10/14
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入醒好的菠菜肉松饼小火慢煎;
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步骤11/14
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煎至两面微上色且熟透即可;
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步骤12/14
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盛出开吃吧;
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步骤13/14
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满满的肉松,酥香可口,作为12个月龄以上的宝宝辅食看也很不错;
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最后一步
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学会这个小饼的做法,你可以用不同的蔬菜汁做出各种五颜六色的小饼哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-27
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