菠菜肉松饼

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菠菜是营养价值非常高的蔬菜，铁含量比排骨还高，平时除了做菠菜汤，还可以这样做；菠菜榨汁后和酵母粉搅拌均匀，倒入面粉中和成面团，醒发至两倍大后，包上肉松，入锅煎熟即可；喷香诱人，营养一步到位，学会了做给宝宝吃吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 200g

、

清水 50g

、

菠菜 1小把

、

肉松适量

、

白糖 10g

、

酵母 2g

、

鸡蛋 1个

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材和工具：中筋面粉200克、清水50克、菠菜1小把、肉松适量、白糖10克、酵母2克、鸡蛋1个、植物油适量鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
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1小把菠菜放入凤梨养生机，倒入50克清水，榨成菠菜汁，取约50克菠菜汁，加入酵母粉搅拌均匀备用；
步骤3/14 点击查看大图
200克中筋面粉中打入1个鸡蛋，10克白糖，倒入菠菜酵母水，边倒边搅拌成絮状；
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再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处醒发30分钟，至面团发酵成两倍大（用手拉起面团，呈现蜂窝状即是发酵成功）；
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醒好的面团取出，揉匀排气后揉成长条，切成等量小剂子，如果给孩子吃，可以做得小一些；
步骤6/14 点击查看大图
取一个剂子揉成饼状或用擀面杖擀成饼状；
步骤7/14 点击查看大图
放上适量肉松，准备收口；
步骤8/14 点击查看大图
依次提褶捏成包子状；
步骤9/14 点击查看大图
按压成饼状盖上保鲜膜，二次醒发15分钟；
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入醒好的菠菜肉松饼小火慢煎；
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煎至两面微上色且熟透即可；
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盛出开吃吧；
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满满的肉松，酥香可口，作为12个月龄以上的宝宝辅食看也很不错；
最后一步点击查看大图
学会这个小饼的做法，你可以用不同的蔬菜汁做出各种五颜六色的小饼哦！