是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

草莓奶油杯子蛋糕的做法

点击查看大图

草莓奶油杯子蛋糕

浏览 16.2万 · 收藏 2491

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

杯子蛋糕，一种蛋糕的种类，意指cupcake,装入纸杯中的蛋糕。顾名思义，草莓奶油杯子蛋糕，即以草莓和奶油为主要原料和装饰的cupcake。方子可减半操作哦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

纯牛奶 50克

、

黄油 50克

、

细砂糖 100克

、

低筋面粉 125克

、

装饰

、

淡奶油 250克

、

细砂糖 20克

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先我们将牛奶和黄油放在一个小碗中，隔水融化
步骤2/13 点击查看大图
分离蛋清和蛋黄
步骤3/13 点击查看大图
蛋清分三次加入细砂糖，打发至小弯钩的状态
步骤4/13 点击查看大图
加入蛋黄，用电动打蛋器继续搅拌混合均匀，不要过度打发
步骤5/13 点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
取一小部分蛋糕糊加入液体中乳化
步骤7/13 点击查看大图
然后倒回蛋糕湖中翻拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
装入裱花袋
步骤9/13 点击查看大图
挤入杯子蛋糕模具中
步骤10/13 点击查看大图
烤箱提前预热160度，烤30分钟，表面金黄即可
步骤11/13 点击查看大图
打发淡奶油，装入裱花嘴，挤在杯子蛋糕上然后摆上草莓就做好啦
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-19

换个做法

草莓奶油杯子蛋糕的其他做法

草莓奶油杯子蛋糕的相关分类

菠萝排骨槐花香椿香椿炒鸡蛋肉沫竹笋更多

草莓奶油杯子蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许