巧克力雪花酥

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甜甜蜜蜜的假日，做些雪花酥吧，酥酥脆脆的，大人小孩都爱吃哦，还是巧克力味道的哦。

食材清单加入采购清单

棉花糖 150克

、

黄油 40克

、

巧克力 15克

、

全脂奶粉 40克

、

可可粉 10克

、

蔓越莓干 60克

、

综合坚果 60克

、

全脂奶粉（撒表面） 15克

、

可可粉（撒表面） 3克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
首先把所有原材料都称重准备好。
步骤2/17 点击查看大图
然后把饼干、各类坚果和蔓越莓干混合放一起，大致混合下。
步骤3/17 点击查看大图
再把粉类混合均匀。
步骤4/17 点击查看大图
我用的棉花糖比较大，用剪刀剪小了备用。
步骤5/17 点击查看大图
然后把黄油放进不粘锅，煤气开小火，搅拌到完全融化状态。
步骤6/17 点击查看大图
再将棉花糖和巧克力倒进融化的黄油里，不停的搅拌，直到完全融化。
步骤7/17 点击查看大图
不停的搅拌，直到完全融化。
步骤8/17 点击查看大图
再将棉花糖和巧克力倒进融化的黄油里，不停的搅拌，直到完全融化。
步骤9/17 点击查看大图
待棉花糖和巧克力完全融化后，关小火，倒入奶粉和可可粉混合物，快速搅拌均匀。
步骤10/17 点击查看大图
搅拌均匀啦。
步骤11/17 点击查看大图
关火，再把饼干、坚果、蔓越莓干混合物一起倒进去，搅拌几下。
步骤12/17 点击查看大图
混合均匀。
步骤13/17 点击查看大图
不停的折叠。
步骤14/17 点击查看大图
然后把所有混合物倒金盘里开始整形，让糖尽量包裹住每个材料，可以借助擀面杖，或各种压平的工具器，尽量整方正整平整。
步骤15/17 点击查看大图
整形尽量快一点，整完后，趁有余温的时候，用面粉筛筛一层混合好的奶粉和可可粉，然后再用整形的东西压一下，把奶粉压紧。然后再翻一面，继续筛一层混合好的奶粉和可可粉。
步骤16/17 点击查看大图
放凉后，用利刀切成大小差不多的小块状，好吃的雪花酥就做好啦。
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成品图