创意水晶春卷,一口现惊喜
春卷,相信大家都吃过,油炸食品,而且还非常吸油,一口咬下去,那种爆汁(爆油)体验简直太“爽”了,想吃却又觉得太油怎么办,改成最健康的烹饪方式“蒸”春卷呀!今天就给大家解锁一下这道高颜值的水晶春卷。
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步骤1/8
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准备食材,粉丝需要先煮熟用冷水冲泡一下备用
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步骤2/8
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先将肉末炒熟
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步骤3/8
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再炒鸡蛋
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步骤4/8
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依次加入胡萝卜丝和豆芽炒熟
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步骤5/8
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加入煮好的粉丝和炒好的肉末
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步骤6/8
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加入准备好的酱料和味极鲜酱油和鸡汁调味,炒拌均匀。
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步骤7/8
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馅料控去多余油汁和水分,稍做冷却,取米皮冷水淋湿一下,等待大概几秒钟的时间让它变软,即可包裹馅料。
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最后一步
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将包好的春卷发火上汽后蒸一分钟即可。相对创统的油炸春卷,这样做更加的软糯Q弹,而且少油健康,老少兼宜。
可根据个人口味炒馅料,比如也可以加韭菜,韭黄,白菜,蘑菇类都是可以的,只需要选择越南米皮来包就行,看起来晶莹剔透,不仅颜值担当,口感也是非常的特别,节日聚餐绝对是一道可以一口咬出惊喜的菜谱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
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