海带排骨汤补钙汤
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第一次煲排骨汤呢,还是用电饭煲煮的呢嘿嘿。刚出来工作没多久,现在上班每天都吃外卖很不健康。所以空闲的时候煲点营养的汤来补身体,我还要长高呢O(∩_∩)O~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将海带浸泡十分钟,然后洗干净把海带打成结,然后放入少许盐抓数分钟清水洗冲洗干净。用热水煮沸一下,然后用冷水洗净备用。
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步骤2/3
将排骨用热水焯几分钟,用温水洗净不宜用冷水。
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最后一步
往锅里倒入冷水将排骨倒入锅中煮半小时,然后放入海带,因为海带较厚所以要煮比较长时间,再煲个一个半小时,放入盐、鸡精还有醋,再煮个十五分钟就OK啦!美食就完成咯,啦啦啦!
小贴士
加醋是排骨里的钙充分的挥发出来。醋只需在开锅前15分钟当就行了,醋只要放少许的几滴就行了,不然味道会有点怪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-19
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