【干海参泡发攻略】
-
步骤1/6
点击查看大图
干海参每支重约5G,长度为4.7CM-5CM将干海参表面冲洗一下,放入清水中浸泡1-2天
-
步骤2/6
点击查看大图
浸泡时每天换1-2次清水这是我浸泡了大约44小时之后的样子【注】有人强调一定要用纯净水,不过我感觉清水也不会差就是了,所以并不会特意用纯净水。如果介意的话请用纯净水
-
步骤3/6
点击查看大图
浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开
-
步骤4/6
点击查看大图
清理干净内部,洗净,把筋剪断
-
步骤5/6
点击查看大图
加清水,煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜
-
最后一步
点击查看大图
洗净,再换清水泡1-2天即可若一次发得多不用完的话可以冷冻保存泡发好的海参称重,约53.2G。长度大约11.2CM
人生第一次碰海参啊= =以前也没吃过
还没想好怎么烧= =总之单开一篇泡发的肯定是有用的
以后如果再做也就不用每次都写一下泡发过程了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
干海参泡发的其他做法
干海参泡发的相关分类
干海参泡发的相关推荐
-
清蒸螃蟹
10199561人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9826279人看过 -
葱烧海参
7884444人看过 -
海参小米粥
5748233人看过 -
海参蒸蛋
4141717人看过 -
葱烧海参
2437437人看过 -
家常菜——葱烧海参
1663089人看过 -
葱爆海参
1287219人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1039147人看过 -
海参泡发攻略
1003150人看过 -
泡发海参攻略
981962人看过 -
金汤海鲜羹
968042人看过