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创意拼盘的做法

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创意拼盘

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普通的食材，只要肯动脑筋，肯花时间也能让你惊艳，眼前一亮！一盘普通的麻豆也要吃出五星级酒店的视觉效果！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葱 1颗

、

小米辣 3个

、

麻豆一碟

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
小米辣洗净，切成圈儿备用！
步骤2/14 点击查看大图
葱洗净，斜切成大小均匀的段儿备用！
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这是我自己泡的麻豆！（麻豆的做法是：杏仁煮熟，过凉水投凉褪皮，用清水浸泡一天，中途记得换三到四遍水，捞出沥干水分，花生提前浸泡一天褪皮备用。把处理好的杏仁和花生放入干净的无油玻璃瓶里，放入新鲜花椒，盐，再加入适量的矿泉水泡一个月即可食用了！）
步骤4/14 点击查看大图
取一个平盘，用葱摆成一圈儿。
步骤5/14 点击查看大图
再摆一圈儿小米辣圈儿。
步骤6/14 点击查看大图
中间放入泡好的麻豆即可上桌啦！
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步骤8/14 点击查看大图
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步骤9/14 点击查看大图
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步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

中间放的麻豆可以替换成其他的凉菜，小菜，比如凉拌猪肝，凉拌豆芽，凉拌猪耳朵，牛肉………………

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-27

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