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养颜桃胶羹的做法

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养颜桃胶羹

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1小时以上 | 切墩(初级)

桃胶 15g

、

皂角米 10g

、

雪燕 15g

、

黄冰糖 20g

、

清水 800g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将桃胶皂角米和雪燕用水冲洗下，放入碗中，加入清水，泡发12小时以上。
步骤2/7 点击查看大图
我一般都是头一天晚上泡上，第二天拿出来做，如果是夏天的话要放在冰箱。雪燕泡好就是这个样子，像果冻一样。把杂质挑出来，冲洗干净！
步骤3/7 点击查看大图
桃胶中会有不少小黑点样杂质。需要仔细的挑出来。
步骤4/7 点击查看大图
将泡发冲洗好的雪燕，皂角米和桃胶放入锅中，加入800ml清水。
步骤5/7 点击查看大图
小火烧开后，再炖40分钟。
步骤6/7 点击查看大图
出锅前15分钟加入黄冰糖。冰糖的量按照自己的口味适量添加。
最后一步点击查看大图
成品。可以直接吃或者是加入牛奶或者椰奶一起喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-25

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