支竹焖猪手
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烹饪步骤
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步骤1/4
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切好猪手并出水,再过冷河
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步骤2/4
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准备好材料,花生要提前浸泡,支竹可以先炸一下,但是会上火。
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步骤3/4
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爆香姜片、蒜,将猪手倒入炒两下,倒入清水至盖过猪手即可,放入南乳、黄糖、花生焖至30分钟。高压锅更快。
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最后一步
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再放入支竹、香叶焖大概10分钟即可。
小贴士
猪手一定要焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-17
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