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天麻党参炖鸡

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俗话说“冬日进补,来年打虎”,由此可见冬天里的一碗补汤对保养我们的身体有着非常重要的益处。今日分享—天麻党参炖鸡。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
天麻党参炖鸡的用料
天麻党参炖鸡的做法
天麻党参炖鸡的烹饪技巧

1、天麻非常硬,不易切片,可以购买时让药房帮忙切片,也可以提前浸泡再切,只是这样泡过后要尽快食用完。 2、天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。 3、使御风草根,勿使天麻,同用令人有肠结之患。 4、中途若发现水少了请一定加开水。
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发布于 2019-11-22

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