是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
大花菇焖鸡腿的做法 点击查看大图

大花菇焖鸡腿

浏览 22782 · 收藏 122
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

张菇凉的小厨房

花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。据化学分析测定，其含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药。
营养分析 查看详情

37克
50克
7克

565
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
食材清单 加入采购清单
鸡腿 3只
、
花菇 3朵
、
蒜 2瓣
、
姜、盐、油、酱油、蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

花菇用温水浸泡比冷水要快一些 焖肉的水要一次加足水，最好不要中途再加水，会影响汤汁的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

换个做法

大花菇焖鸡腿的相关分类

槐花饺子 槐花 减脂食谱 小龙虾 蒜苔 烧烤 更多

大花菇焖鸡腿的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许