山楂软棒

浏览 46233 · 收藏 195

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

为了宝宝好好次饭，做些山楂软棒助消化，自己动手干净卫生！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

山楂（去核） 300克

、

冰糖 150

、

水适量

、

吉利丁片 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
山楂洗净去核
步骤2/12 点击查看大图
锅里加入适量水把山楂煮至软烂
步骤3/12 点击查看大图
用料理机把煮好的山楂打成泥
步骤4/12 点击查看大图
吉利丁片提前用冷水泡10分钟
步骤5/12 点击查看大图
把山楂泥和冰糖倒入不粘锅，小火熬至浓稠，途中要不断搅拌
步骤6/12 点击查看大图
熬至图片这样就可以了
步骤7/12
把软化的吉利丁片隔热水融化成液体，和山楂泥混合搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
山楂泥装入裱花袋
步骤9/12 点击查看大图
注入到棒棒糖模具，把表面抹平，放入冰箱冷藏
步骤10/12 点击查看大图
成型脱模
步骤11/12 点击查看大图
此时的软棒比较软，和山楂糕差不多，有烘干机的亲们可以用其烘干，我家没有烘干机，用烤箱上下管90°-100°烤了2个小时(具体温度看各自的烤箱哈，温度不能太高会糊)，放凉后山楂棒就不会像之前那么软的，有点儿Q弹
最后一步点击查看大图
装袋

小贴士

1 不吃甜的亲们和小宝宝，糖量可以适量减少。 2 熬山楂泥的时候会溅出来会烫到，戴个手套，可以用锅盖稍微挡一下。 3 嫌麻烦可以把熬好的山楂泥直接倒入方盒抹平表面，放冰箱冷藏，成型后拿出就是山楂糕，切块食用。 4 还可以更简单的是熬到浓稠的流动液体，放到玻璃瓶中冷藏，每天吃饭半个小时后用水冲给宝宝喝，消食！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-17

换个做法