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青椒爆炒扇贝肉

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秋天正是海鲜最肥美的时候,无壳的纯扇贝肉,肉质鲜美,无论是做汤、蒸菜或爆炒,味道都非常不错,一个一个吃的也过瘾,同时还省去洗刷贝壳的麻烦多好;同时扇贝肉的营养也极其丰富,而且是低脂质和优质蛋白质,常吃可以健脑明目,对于正在节食的人群来说,扇贝是含有大量蛋白质的低脂食物,用它来替代肉类最合适不过了。猪肉贵油脂高,那就吃海鲜吧!
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、买来的冷冻扇贝肉,可在常温下自然解冻,也可放清水里浸泡3~5分钟,把表面的冰化开即可 2、清洗扇贝肉时,一定要周边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉哦 3、扇贝肉经过食盐抓揉和焯水后会非常干净,这样吃的时候就会有泥沙碜牙了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-11-15

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