虾仁炖豆腐
浏览 6.0万 · 收藏 250
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
大葱、生姜、大蒜、香葱洗净分别切末；豆腐切1.5厘米的方丁；大虾去壳挑虾线，留虾头备用。
-
步骤2/3
锅中放适量油，开小火，放入虾头和花椒粒爆香，用锅铲重复按压虾头，熬出虾油备用。大虾切丁，放盐、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制备用。
-
最后一步
锅中放葱姜蒜末爆香，放豆腐丁略煎，倒入清水，放盐和牛肉粉，大火煮开转小火烧十五分钟，接着放入虾仁丁慢慢翻炒，开大火收汁，待虾仁变色后放香葱末和虾油拌匀即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-11
换个做法
虾仁炖豆腐的相关分类
虾仁炖豆腐的相关推荐
-
家庭版营养小油条（零添加）#童年不同样，美食有花样#
801919人看过 -
野生刺嫩芽做法来了
100247人看过 -
㊙️解锁特色胶东菜～烟台蠓子虾酱炒鸡蛋
589289人看过 -
孜然牛肉
7530680人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2751634人看过 -
酥脆炸嫩芽|不易回潮
19146人看过 -
清蒸生蚝
8441053人看过 -
大虾白菜炖豆腐
446199人看过 -
虎皮尖椒
138363人看过 -
西芹百合炒腰果
30046人看过 -
海带炖豆腐
262310人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14088711人看过
