椰蓉奶冻
每次去甜品店必点的椰蓉奶冻,原来做法这么简单,无需烘烤,无需烤箱,方便又快手。做好后的奶冻切块沾上椰蓉,嫩滑可口,奶香浓郁,跟外面卖的一样好吃!
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步骤1/7
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锅里倒入500克的纯牛奶,加60克细砂糖,边加热边搅拌。
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步骤2/7
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另外300克的纯牛奶里加入80克玉米淀粉,搅拌均匀。
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步骤3/7
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过筛后倒入第一步的牛奶里面(第一步的牛奶需要稍微沸腾的状态)
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步骤4/7
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不停搅拌加热,煮到这个状态关火。
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步骤5/7
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倒入盒子里面,晾凉后放进冰箱冷藏至凝固。
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步骤6/7
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冷冻好后拿出切成大小均一的方块。
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最后一步
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粘上椰蓉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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