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鲜百合双椒牛柳的做法

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鲜百合双椒牛柳

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色香味俱全，营养全面丰富还超简单呐

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛里脊 300克

、

鲜百合 3个

、

红椒 1个

、

青椒 3个

、

耗油适量

、

蛋清适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
嘿嘿，这是赶集买的新鲜的百合，一瓣一瓣的像大蒜诶～
步骤2/6 点击查看大图
备好食材，鲜百合得掰开一瓣一瓣洗，怕会有沙，牛肉切丝打入蛋清，黑胡椒，料酒，盐和淀粉，不要太干了，姜蒜切碎。
步骤3/6 点击查看大图
热油，倒入牛肉丝，翻炒二十秒钟捞起即可。
步骤4/6 点击查看大图
差不多带点红血丝，不然口感会边老的。
步骤5/6 点击查看大图
把牛肉丝捞起，再倒入姜蒜，青椒红椒和鲜百合，加少许水，因为百合炒熟了才能吃。
最后一步点击查看大图
再倒入事先炒好的牛肉丝，翻炒均匀，加入适量耗油，盐出锅即可。

小贴士

百合的味道就有点像土豆那样，面面的，但百合属于清热食物，所以有点微苦，但不影响整体菜品的口感，这样色香味俱全的食物就做好啦，佐料也不需要很多，炒下饭的家常菜哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-03

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