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鲜笋炖排骨

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今天我们就来做一道“鲜笋炖排骨”。 鲜笋和排骨一起炖汤,更能提鲜,鲜味浓厚,一口下肚,仿佛一股暖流,从喉间滑向全身,又香又顺滑。
鲜笋炖排骨的用料
鲜笋炖排骨的做法
鲜笋炖排骨的烹饪技巧

●排骨一定要焯水去血水,这样熬出来的汤会少点油脂,清甜不油腻。 ●水最好一次加足,这样做出来的汤会更浓郁,如果中途发现水不够,记得要加开水哦。 ●鹰嘴豆比较难熟,要提前浸泡好,去皮,跟排骨一起下锅,焖煮至软烂些,方便宝宝咀嚼。
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发布于 2019-10-29

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