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法式蓝带芝士炸鸡排

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朱莉的美味生活

虽然油炸食品要少吃，虽然蓝带厨艺很高深，还是没忍住亲手做了这样一下这道菜：法式蓝带芝士炸鸡排。 咬一口酥脆的鸡排，香滑的奶酪从里面流了出来，让人陶醉不已。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 250g
、
马苏里拉奶酪 30g
、
西式火腿 40g
、
鸡蛋 2个
、
面包糠 200g
、
盐 5g
、
黑胡椒碎 3g
、
百里香碎 3g
、
西兰花 30g
、
千岛酱 60g
、
食用油 400ml
烹饪步骤
小贴士

腌好的鸡肉片要用肉锤或其他工作略砸松，这样使所有制作的鸡片达到薄厚一致，方便炸制的时候同一时间熟。西式火腿片可以在超市里买火腿片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-28

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