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西芹清炒鲜百合的做法

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西芹清炒鲜百合

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百合白嫩，西芹清脆，青白之间缀以枸杞红，无需其他太多佐料，便得以突出素之味，清爽鲜甜，无须多言。

食材清单加入采购清单

西芹 250g

、

百合 30g

、

枸杞 5g

、

生姜 5g

、

生粉适量

、

盐适量

、

调味粉适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。
步骤2/4 点击查看大图
放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。
步骤3/4 点击查看大图
最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。
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出锅，装盘。

小贴士

1. 枸杞用温水浸泡至完全泡发，洗净。 2. 锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。 3. 放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。 4. 最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。

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发布于 2017-09-04

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