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满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋的做法

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满满水果维C·鲜果肉水果冰淇淋

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总有情不自禁想吃冰淇淋的时候但又想吃的健康一些，于是就解锁了这款水果冰淇淋菠萝、伊丽莎白瓜这样水果最适合做冰淇淋可以直接做盛物其他的水果可以放在别的容器里解锁更多减脂美食@姜蜜条Molly

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 300ml

、

牛奶 240ml

、

绵白糖 100g

、

蛋黄 4个

、

香草精 1茶匙

、

「自选」

、

伊丽莎白瓜

、

菠萝

、

油桃

、

芒果

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材展示，水果可以选择自己喜欢的，但是基础做法都是一样的。
步骤2/8 点击查看大图
4个蛋黄加入绵白糖20g轻微打发混合，多次少量加入牛奶，边倒入边搅拌
步骤3/8 点击查看大图
开小火加热蛋黄糊，不断搅拌
步骤4/8 点击查看大图
淡奶油加入绵白糖和香草精打发均匀至有小弯钩
步骤5/8 点击查看大图
打发好的淡奶油加入冷却的蛋黄糊搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
水果切口，挖出果肉
步骤7/8 点击查看大图
果肉搅打细腻后和冰淇淋溶液混合，然后再装入水果中
最后一步点击查看大图
冰箱冷藏4个小时候可以食用

小贴士

加热蛋黄糊一定要小火，并且不断搅拌，不要煮开！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-19

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