咸酥饼
糖酥饼吃腻歪了,今天心血来潮就来做一个咸酥饼,吃起来酥酥脆脆的,饼里还带有一点咸味,无论是空口吃还是搭配菜吃都是你吃也吃不够的那一款! 很适合休息时候试试看哦!
38克
23克
136克
700
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
面胚中的中筋面粉加入!
-
步骤2/15
点击查看大图
用筷子搅成絮状!
-
步骤3/15
点击查看大图
放在面板上开始揉面!
-
步骤4/15
点击查看大图
面团揉制光滑后放入保鲜袋中醒面30分钟!
-
步骤5/15
点击查看大图
制作一下油酥,面粉加入热油搅拌均匀,搅拌到没有干面粉就可以了!
-
步骤6/15
点击查看大图
面胚醒好后擀开!
-
步骤7/15
点击查看大图
把搅拌好的油酥均匀的铺在刚刚擀好的面胚上!
-
步骤8/15
点击查看大图
撒食盐和花椒粉!
-
步骤9/15
点击查看大图
从底部卷起面胚,卷紧实!
-
步骤10/15
点击查看大图
平均分成四份,取其中一份把两头捏紧后按压下去!
-
步骤11/15
点击查看大图
然后把面胚依次擀成小面饼!
-
步骤12/15
点击查看大图
平底锅中火加热后放入安佳黄油和玉米油!
-
步骤13/15
点击查看大图
放入刚刚擀好的面胚!
-
步骤14/15
点击查看大图
中火煎制两面金黄就可以出锅了!
-
最后一步
点击查看大图
无论是热吃冷吃都是特别的脆!
①想要一次多做点可以把配方翻倍,所有配料都要翻倍,不过除了盐和花椒,这两个可以按照自己口味调节!
②煎饼时候全程中火,如果不熟练可以多翻看一下,以免糊锅!
③不爱吃花椒也可以换成五香粉,孜然粉,葱花等!
PS : 本菜谱使用安佳黄油,安佳黄油目前成为该品类市场销量和销售额双冠王!
安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品!
松下蒸烤箱,蒸烤一体,大容积,自清洁,料理烘焙全能体!
松下蒸烤箱是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用电器!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
咸酥饼的其他做法
咸酥饼的相关分类
咸酥饼的相关推荐
-
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67421165人看过 -
酥饼
7459人看过 -
超简单好吃港式砵仔糕碗仔糕DIY
205253人看过 -
鸡蛋韭菜粉丝煎饼
1029509人看过 -
酥的掉渣白糖酥饼
345520人看过 -
梅干菜烧饼
636087人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17792057人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
11926374人看过 -
油酥火烧(烧饼)
55259人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5822042人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#紫薯酥饼
155352人看过 -
麻酱红糖酥饼
126843人看过