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黑胡椒五色鸡丁

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孩妈美食

国庆节在家鼓捣点吃的， 这道黑胡椒五色炒鸡丁特别受欢迎，尤其儿子平时说鸡胸肉又干又柴还不入味，不爱吃。今天的这道菜儿子吃了小半盘。 最近入手了一个Skeppshult的铸铁炒锅，铸铁锅可以使食材受热均匀，使起来特别顺手，做这道前期要煎炸一下鸡肉，最后要大火快炒，做这道菜完美不沾，炒出的菜也特别有小时候大铁锅炒菜的味道。有兴趣的朋友可以一起试一下 。
营养分析 查看详情

10克
88克
42克

557
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 300克
、
黑胡椒碎 1克
、
毛豆粒 适量
、
鲜香菇 3朵
、
胡萝卜 半个
、
玉米粒 适量
、
洋葱 半个
、
大蒜 2瓣
、
盐 少许
、
白糖 1勺
、
生抽 少许
烹饪步骤
小贴士

1、炒菜时锅一定要烧热再加油这样炒出的菜不粘锅。 2、腌制鸡肉时加一点小苏打可以起到肉质蓬松的作用，不要多用两个指头捏一点就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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