牛肉大蒸饺
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。”萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。说了这么多的好处，大家赶紧动手打造一份属于自己的牛肉萝卜水饺吧。
-
步骤1/15
点击查看大图
我用的是厨师机和面，水饺的面可以加一茶匙盐增加韧性。
-
步骤2/15
点击查看大图
揉好后盖上保鲜膜醒面。
-
步骤3/15
点击查看大图
醒面期间制作馅料：牛肉馅中加入所有调料及葱姜不断搅拌至上劲。
-
步骤4/15
点击查看大图
萝卜丝加入开水中烫熟，也可以加盐腌制片刻挤出水份，加入牛肉馅中拌匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
饺子面团分成若干饺子剂子。
-
步骤6/15
点击查看大图
擀成饺子皮。
-
步骤7/15
点击查看大图
放入适量馅料。
-
步骤8/15
点击查看大图
包出喜欢的形状。
-
步骤9/15
点击查看大图
上锅蒸熟，大概开锅后12分钟。
-
步骤10/15
点击查看大图
出锅装盘。
-
步骤11/15
点击查看大图
尝一口，味道鲜美！
-
步骤12/15
点击查看大图
成品1
-
步骤13/15
点击查看大图
成品2
-
步骤14/15
点击查看大图
成品3
-
最后一步
点击查看大图
成品4
1. 和面时加入一点盐会更有弹性。
2. 馅料里的水份材料不能太少，否则牛肉会发柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
牛肉大蒸饺的其他做法
牛肉大蒸饺的相关分类
牛肉大蒸饺的相关推荐
-
蒸鸡蛋羹
16748552人看过 -
竹笋炒腊肉
5726921人看过 -
红烧茄子
70988202人看过 -
#解腻开胃就吃它#爽口的凉拌莴笋丝
251473人看过 -
牛肉蒸饺
19104人看过 -
#素食主义#减脂期的晚餐～茄汁碎碎鸡蛋面
41185人看过 -
凉拌茄子
20952261人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁蒸饺——家乡版烫面蒸饺
525991人看过 -
洋葱牛肉蒸饺（饺子皮版）
1600115人看过 -
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
5782237人看过 -
牛肉蒸饺
21648人看过 -
猪肉白菜炖粉条
42098人看过
