酸菜肉馅蒸饺
饺子吃腻了换换口味，我家小帅哥喜欢有嚼劲的蒸饺，今天做的酸菜和肉馅滴～
324克
111克
379克
4855
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/10
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肉馅搅碎，加入所有材料混合拌匀。
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步骤2/10
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酸菜清洗干净剁碎。
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步骤3/10
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和肉馅混合拌匀。
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步骤4/10
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面粉加入水混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟，面粉吸水量不同，可预留10-20克水，看面团的吸水量斟酌添加。
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步骤5/10
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醒发后在揉一揉，面团更光滑一些。
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步骤6/10
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切剂子，擀成圆饼。
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步骤7/10
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包入肉馅，放入蒸盘中，同样可以用蒸锅蒸。
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步骤8/10
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蒸烤箱蒸30分钟，我家里人多，包的个头比较大，肉馅也大，如果包小的，适当减少时间，蒸锅小的15分钟，大的20分钟。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-30
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