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巧克力玛德琳的做法

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巧克力玛德琳

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一直觉得重油的蛋糕口感会比较扎实，没想到这款玛德琳却是很松软，真是不错的方子，而且操作又简单。

食材清单加入采购清单

低粉 120克

、

可可粉 25克

、

细砂糖 105克

、

鸡蛋 3个

、

蜂蜜 25克

、

黄油 135克

、

泡打粉 4克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
提前准备并秤量好所需要用到的原料。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打入盆中，加入细砂糖搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
然后加入蜂蜜，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
粉类混合均匀。
步骤5/12 点击查看大图
筛入过筛后的粉类。
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
加入融化的黄油，拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
拌好的面糊盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
步骤9/12 点击查看大图
模具涂油撒粉。
步骤10/12 点击查看大图
面糊冷藏后拿出来，装入裱花袋，挤到模具里。烤箱180度预热，中层烤15-20分钟左右。
步骤11/12 点击查看大图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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