蒜蓉水煮毛豆
毛豆味甘、性平,入脾、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
13克
33克
30克
343
千卡
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步骤1/9
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将毛豆清洗干净,将两端用剪刀剪掉,以更好入味。
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步骤2/9
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将生姜、花椒、八角、干辣椒、生抽、盐放入锅中,加适量清水(以刚没过毛豆为最佳)。
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步骤3/9
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将毛豆放入锅中,开火煮。
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步骤4/9
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盖上锅盖继续煮。
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步骤5/9
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直到锅中汤汁收干即可关火。
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步骤6/9
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准备料汁。两瓣蒜切碎,倒入生抽和陈醋,搅拌均匀。
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步骤7/9
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毛豆盛出。
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步骤8/9
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将汤汁倒入煮好的毛豆中。
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最后一步
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一道美味休闲零食出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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