番茄牛肉
一般都用牛腩来做,不过新买的金钱腱到货,卤了也来做个番茄牛肉。
14克
33克
20克
308
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
金钱腱整块入锅,清水煮沸略去血沫,水整锅倒掉,加入沸水,继续煮开,投入八角小茴香香叶陈皮,加料酒,酱油,冰糖和少许盐。大火煮开,转小火,继续炖煮一个半小时左右,直至用筷子能轻松戳入牛肉。
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉在汤汁中浸泡一晚,不要开盖,第二天一早取出。
-
步骤3/8
点击查看大图
按横截纹理切片冷藏,可以留作早饭夹烧饼。注意牛肉汤不要丢掉,备用(也可以用来煮面)
-
步骤4/8
点击查看大图
剩余部分切块,备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
番茄切块备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
少许油,番茄入锅翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入原汁牛肉汤,加入冰糖和少许盐。
-
最后一步
点击查看大图
牛肉入锅,煮沸,收汁。美味的番茄牛肉完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
番茄牛肉的相关分类
番茄牛肉的相关推荐
-
酸菜鸡
177405人看过 -
怎样做出美味的“泡萝卜”, 好吃又好看, 简单食材也高大上
557482人看过 -
家常水煮肉片
2396495人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鸡腿拌杂蔬
168224人看过 -
#入秋滋补正当时#虎皮鸡蛋
1573498人看过 -
水煮肉片
12712人看过 -
#米饭最强CP#麻辣水煮肉
118462人看过 -
麻辣豆腐
3502528人看过 -
#夏日开胃餐#自制泡萝卜
177923人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#十分钟搞定水煮肉片
176228人看过 -
#一周减脂不重样#西红柿炒年糕
199558人看过 -
水煮肉片
2112人看过