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番茄烫牛肉

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 450克
、
金针菇 半把
、
番茄 4个
、
大蒜 3瓣
、
葱 2根
、
蕃茄酱 1勺
、
蛋清 1个
、
生粉 2勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

牛肉一定要选对哦，不知道买哪个部位的牛肉，去菜场问下买牛肉的阿姨就行，她会给你想要的 以前每次炖牛腩孩子都不爱吃，就算炖的再烂也不吃，今天烫了这个牛肉片孩子说真好吃，哇！顿时心里乐开花

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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