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四季豆炒肉丝

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四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。其有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。其还有益于心脏,四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、四季豆要炒熟一些,所以炒的时间有些久,途中可撒入少许水翻炒; 2、喜欢吃辣的可以加入稍微小米辣椒; 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-08-23

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